Muffiny nieraz gościły w mojej kuchni, ale ciągle brakowało mi przepisu
na szybko. W gazetce Biedronki właśnie znalazł się taki przepis i już
jest wypróbowany kilkakrotnie. Rewelacja! Muffiny są pyszne, mięciutkie i
naprawdę bardzo szybko się robi. Można również dodać alkohol, niebo w
gębie!
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 100g cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 100ml mleka
- 135ml soku z pomarańczy (1-2szt. owocu)
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 1 jajko
- 8 łyżek oleju
- likier pomarańczowy (ewentualnie)
Przygotowanie:
- Połączyć osobno składniki suche (mąkę, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, sól) i składniki mokre (mleko, olej, sok z pomarańczy, skórka z pomarańczy, jajko).
- Do suchych składników wlać wymieszane mokre składniki i połączyć łyżką.
- Nałożyć ciasto do foremek na 2/3 głębokości.
- Piec przez 16 minut w temperaturze 200°C.
- Po upieczeniu ewentualnie nadziewać muffiny gęstym likierem np. za pomocą strzykawki do nadziewania.
Spróbowałaś przepisu? Podziel się opinią :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz